這是五月中的溫室樣貌~是剛發芽的稻子們!
農場的主要作物之一,稻米,在五月這個月份讓韓國各家農民忙翻天,
從來沒有見過米的成長過程的我,這次也開了眼界,
好深刻地體會到小時候背誦的憫農詩中,"誰知盤中飧,粒粒皆辛苦"的真諦,
很佩服農民,很感謝農民。
四月底左右,播種之前,將稻種子消毒,
因為如果直接播種的話,未來他們可能會生病,會長得不好,淘汰率就會升高,
所以先將他們消毒,讓未來發芽成功率提高,順利種植。
我們農場有種四種米,下圖是其中之一:三光米,
是說,好久好久沒有看到米袋了天啊!
把這些米倒到前面這些套子裡,準備消毒用,
袋子滿可愛的,拉鍊的部分都是不同的顏色哈哈,
進拍他們,這種帶有一點粉紅色的是已經有先消毒過一次的,
這種就是完全還沒消毒過的,
這是~黑米哦!
把他們放入網袋之後,就要放入這個消毒機進行消毒,
裡面就是放水,水溫必須要達到五六十度才有消毒效果,
前面有一個小正方形就是標示溫度的,
當水達到溫度之後,就可以把一袋一袋的米放進去消毒了~
米很重,用人力真的會累死,所以是用起重機~
掛著網袋,然後先放到消毒機裡面,印象之中是放大約20分鐘,
然後,再放到冷水裡面冷卻,下面這個黑筒就是冷水桶~
完成消毒之後,大約過兩三天,就可以把這些種子種下嚕~
第二步:播種
農場在去年購入了這台~高精密播種機!
有漢字還真方便閱讀哈哈,
這是一台有很長一條輸送帶的機器,要使用這一台播種機需要十個人力,
(下圖左上方那些變得胖胖的稻種,就是消毒大約三天之後的模樣哈哈)
我們當天一人負責一項工作,
機器的速度不算慢,所以算是神經緊繃的工作著!
第一關是德國WWOOFer負責的準備苗盤(就是後面灰黑色一堆一堆的),
他用推車把這些苗盤搬運到機器附近,方便進行播種。
第二關是我,就是檢查苗盤是否有損壞,稍微清理,把裡面的灰塵土阿拍掉,
當天因為有風,那些灰塵圖全部往我臉上飛
第三關是這位阿姨,他要把苗盤放入輸送帶,
這是個緊張的工作,因為輸送帶速度為快,苗盤和苗盤中見也不能有空隙,所以是高壓的工作XD
第四關是主人,他負責土,
苗盤進入輸送帶之後就是要先鋪上土,
鋪好土的苗盤會被澆水,
過完水之後就是第五關,是女主人負責稻種子,
他會一直看種子是否不足了,如果不夠了他會再加,
這是灑好種的苗盤,
感覺有密級恐懼症的人可能不會喜歡這張照片哈哈,
第六關是一位大叔負責的,覆土,
他也是要一直看土是否不足了,要一直補,
當土覆蓋完之後第七關是另一位大叔,
他檢查苗盤是否完整,然後會把他三個一疊堆起來,
再由最後三名大叔輪流把這一疊一疊堆在溫室裡面。
當天工作完之後,我們在這一大堆苗盤上蓋上塑膠套和被子,
因為他們說要在非常溫暖的環境下種子才會發芽。
這是從我的崗位看到的景色,哈哈,
大家正在開始播種前的最後確認,看機器是否有疏漏的地方。
那天因為工作量大,所以叫餐廳外送在農場小山上吃飯,
正值花季~真的很美,很棒的辛苦工作後的小確幸~
通常工作很多的時候,大家會在休息時一起來喝韓國米酒,
當天午餐又有煎餅,整個是我最愛的韓式絕配食文化啊!!!!
(我其實不太會喝酒,也沒有太喜歡喝,但是小酌一兩杯是非常享受的:D)
那時四月底五月初,花真的是毫無保留地美麗綻放中~
就算背景有大叔們,也是好美哈哈
戶外吃飯這一點之前在法國農場也有類似經驗,
都是非常非常非常非常享受的氛圍,工作的累也不會破壞的氛圍,
而且重點是當時戶外完全沒蚊子,可以真的放心的在外面吃飯,
(最近回台的這幾天平均每天被叮十包
記得當初我們似乎工作了兩天,總共用了六七千盤吧,很大的量!
雖然我們地沒大到要種這麼多,但是他們會賣這些秧苗,因為不是每個農家有高精密播種機XD
播種之後,過兩天會把堆疊起來的苗盤在溫室裡面一一排開,就如這文章的第一張圖~
然後每天澆水,會在水裡面加入營養劑,
等他長大,大約15天之後,秧苗出來了,即可把他定植到到田裡面啦,
定植,那又是另外一個粒粒皆辛苦的故事了~未完待續!!!
這一次的感想是,因為在消毒和播種過程之中,有很多稻種會被落掉,會死亡,
農夫們辛辛苦苦消毒了一堆,可能也會因為播種機的問題而浪費掉好種子,
然後辛辛苦苦播種了一大堆,可能也會因為沒有照顧好而死亡,
再投入不一定等於收穫的情況下,由衷地佩服農夫,
也會覺得自己吃的一飯一粒都是很難得的,
回報農民的辛苦的唯一途徑就是珍惜食物吶。