___ tina is the name.

這一篇講講我所屬的大農場的經營方法（透過跟他們閒聊跟觀察所得的一些小資訊分享嚕）

在這邊所見所聞不是自給自足程度的農業，

而是有著大片農地，大量投入，大量產出，年收入千萬以上的大農家，

農地近四萬坪，僅有主人夫婦兩位一手包辦管理規劃全部事務，

從生產，製造，販賣，配送，教育，到體驗等等，

年約半百的主人夫婦全年無休，每天日出而作，日落繼續室內工作，

現在還計劃將農場規模繼續擴大，要建一間餐廳，一座游泳池，一個展覽館，

建設完畢之後甚至要開辦觀光慶典！

小小優缺點心得：

在這麼大的農場工作的優點是，

可以看見的東西相較較大規模，較廣泛，見證機械化農業，科技化農業，還有農場管理，

因為他是觀光農場，所以還可以體驗不只務農，還有農場提供的導覽，教育等等。

然而，缺點就是，因為大量，所以很多工作就會花很多時間，

例如我們種馬鈴薯，就要準備大約３００公斤的馬鈴薯芽；種辣教，就要種一萬株幼苗，

沒有辦法每一件工作都不花太多時間，不會膩，

但是主人他們在這種重大忙碌日都會請臨時工來，讓我不會到累死的地步哈哈。

我們農場主要作物介紹～

田：三萬坪

稻米是自產自銷（這感覺是在產業道路的路邊才會看到的詞哈哈），

我們所生產的米，以農場的名字為名，是農場的自有品牌，

米的包裝袋也在去年主人重新設計，重新印刷，

所以在韓國的通路買不到，所有客戶都是透過電話訂購！

因為農地非常的多，所以一定要用機器來種植，不然三萬坪秧會差到天荒地老，

上圖照片中有一台插秧機，價值台幣一百多萬，

有些沒有錢買插秧機的農家會請主人到他們的田地幫忙插秧，

主人他們也會靠這個賺錢，不無小補。

辣椒：四千坪

辣椒是我們這個地區的名產作物之一，在忠清北道這一帶可以看到很多辣椒農。

我們的辣椒也是自產自銷，收割之後立刻用機器烘乾，因為乾燥的才可以保存比較久，

賣的時候可能是賣一整大包的乾辣椒，或是把他們磨成粉，賣辣椒粉，

農場也有生產辣椒醬，是純手工製做的，也有在賣（我有帶一罐回來台灣，可以來我家吃哈哈

不過我看他們主要都是直接賣一大包一大包的乾辣椒，秤公斤賣，

辣椒的部分就沒有像米一樣有以農場為名的名子和專用包裝。

春季：馬鈴薯／秋季：白菜：三千坪

這是主人們物盡其用的務農方式，

因為馬鈴薯的種植期是三月到六月，所以八月到十一月他們就拿來種白菜，

我經歷的時期就是馬鈴薯～上面照片白白一球一球就是馬鈴薯的花～

隨然沒能經歷到馬鈴薯收成，但是聽他們說，也是機器採收成一箱一箱賣給客戶，

白菜的話，我有看到農場有洗白菜機跟切白菜機ＸＤ，

聽說是處理完之後會放在農場大冰箱裡面保存～

水蜜桃樹／莿桐／銀杏樹／其他：約兩千株

在三月底種的水蜜桃樹，五月底結出果實！好快好開心哦哈哈，雖然我也是吃不到（苦笑

主人今年買了兩百株的水蜜桃樹，打算明年開始自產自銷，只能說野心真的好大！

莿桐聽說是一種高級食品，只有在比較好的餐廳可以吃到，

在農場的小山上有很多顆，也是可以摘取來賣的。

銷售與顧客

所有作物都是自產自銷，客戶透過電話訂購，沒有什麼網路訂購或是實體店面銷售，

近的話由主人夫婦親自配送，遠的話會叫快遞，

曾經我問他們為何要自己送，讓自己這麼忙，

他們說因為自己送的話能賣的價錢是最高的，自己累一點沒關係＞＜，

真的是辛苦賺錢的夫婦～～～

客源在一開始就是親友，然後親友再介紹給親友，一一向外傳，

目前客人有很多是這附近小鎮的餐廳，

常常主人夫婦帶我出去吃飯都會說：這裡的米是我們農場的blablabla，

他們跟餐廳食堂老闆也都很熟，算是互利關係，

主人說他們把每個客人當做朋友（好像很常聽到這句話ＸＤ。

 農場的另一面，國樂；體驗；教育～

除了農地，因為主人本身是學國樂出身，所以農場也有國樂教室，也有自己的國樂團，

他們會接case公演，或是提供國樂體驗課程，

這是國樂教室旁邊的室內舞台～我們每周一晚上也有亂打課～

農場的體驗課程以人頭計價，最低價的體驗好像是台幣約五百左右，

除了國樂體驗，還有農業方面的，種植體驗，採收體驗，抓蝸牛／泥鰍體驗等等等，

最近女主人去外面上課，學習做年糕創意料理，

未來打算也提供這方面的體驗課程；

除了體驗，農場也提供歸農人士教育課程，

就是會有其他地方的農業團體報名來農場上課，

有一次有釜山附近的農民們過來，好久沒聽到釜山腔了哈哈，

我待的這段期間，有聽過主人他的課程，主題是類似農業行銷，教大家怎麼透過農業賺錢，

我看了他的教材，問他去哪裡學習這些行銷方式，

他說都是他自己這二十年來經驗累積出來的智慧結晶。

經營筆記

曾經跟他們聊過，

他們說因為現在如果只專作種米種菜是沒有辦法生存的，

必須要動腦想其他可以賺錢的方法，多角化經營ＸＤ，

他們不諱言在提供這些體驗教育課程的動機之一就是要增加更多的收入。

常常聽他們說在現在沒有錢是沒有辦法務農的，

因為想要靠農業賺錢，勢必規模要很大，

規模要大，預先的投入就要非常多，所以沒有錢是根本沒辦法開始務農，

再加上，農業本來就是一個很難掌握的產業，

主人曾說過：＂我們農民是每天跟大自然搏鬥，才有今天的成果＂，

（我聽了之後覺得有一點感動，真是辛苦的農民＞＜）

他們有在看農民曆，多少會follow二十四節氣，每天因為天氣狀況過得戰戰兢兢，

如果遇到凶年(흉년)，當然就欲哭無淚；但豐年(풍년)其實也不好，因為物價會跌，

所以不要有太極端的狀況，穩定的收成才是最好的。

此外，農業也是個需要極大耐心的產業，

因為投入之後並不會立馬見效，必須要等好幾年才能夠回本，

那些買機器，蓋溫室的錢，至少都要花一年以上的辛苦才得以回收，

我覺得很不簡單，也很欽佩！

最近主人說他把觀光農場登記成法人集團了，我們農場已經變成一間企業，

他說將來他要退居幕後，負責動腦經營，管理農場，

最近他正在找可以代替他出力工作的人，

也在計劃開辦網站，宣傳行銷農場，

他很有野心，一直說希望成為全韓國最好的農場！